科普：揭秘牛初乳和CBPS强免疫健骨骼功能

近日，华南理工大学出版社出版的《揭秘牛初乳强免疫健骨骼功能——初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》一书再版发布。

该书有两处重大更新。一是公开了24小时牛初乳含大量的CBP证据，经超滤工艺生产后CBP含量可超过免疫球蛋白IgG的含量。二是在CBP和IgG双蛋白的作用下，揭秘了牛初乳强免疫、健骨骼功能。

　　科普发布：牛初乳7大免疫因子+7大生长因子

该书重点介绍了牛初乳两大核心蛋白，免疫球蛋白IgG和初乳碱性蛋白IgG的营养价值，并展示了牛初乳关键的7大免疫因子和7大生长因子的分子量段，从而科学、形象地体现CBPS定制营养“强免疫、健骨骼”功能。

第十章插图（10-2）的牛初乳分子量段可以清晰看到， 1-30kDa是牛初乳生长因子CBP的总称，而1-900kDa则是包含了免疫因子和生长因子的CBPS营养。

因此，CBPS是构建牛初乳强免疫、健骨骼功能的基础。

该书第九章的插图（9-3）对CBPS定制营养进行了深入解析。从图片可以清晰看出，牛初乳7大免疫因子和7大生长因子的分子量。牛初乳的营养价值正是这些关键营养因子发挥作用的结果。

　　临床验证：牛初乳强免疫、健骨骼功能

目前，全球有关牛初乳的研究文献和临床报告超过6000项，其中关于免疫功能的研究最为详实。而《揭秘牛初乳强免疫健骨骼功能——初乳碱性蛋白CBP与骨骼健康》收录了最新多项临床研究报告，从而让牛初乳生长因子CBP获得外界关注，验证了牛初乳强免疫、健骨骼功能。

临床研究发现，补充牛初乳可减少健康成人流感发作的次数，也有助于减少儿童上呼吸道感染和腹泻的发作，牛初乳中的 IgG 同样已被证明能结合并中和人类呼吸道合胞病毒。最新的临床研究表明，牛初乳有助于新冠患者快速康复。

同时，华南理工大学与美国的科学家研究验证，按设定量补充CBP生长因子和24小时牛初乳3个月，可以提升骨密度，改善孩子线性生长迟缓。

　　CBPS定制营养的定义与运用

为让外界了解牛初乳的营养和功能，科普书第三版第三章定义了CBPS定制营养。

该书原文：“CBPS定制营养的核心营养物质为初乳碱性蛋白（CBP）和免疫球蛋白（IgG）， 采用1:1组合。CBP和IgG均来自牛初乳萃取，CBP有“骨骼生长因子”的称号，IgG是牛初乳中含量最高的“免疫因子”。CBPS定制营养被第三方研究机构通过动物实验证实，具有强免疫、健骨骼的功效。”

未来将是全民拼自护力时代，特别是对于儿童及中老年等弱势群体尤为重要，通过日常营养强化的食补养生方式将更流行。

由于越来越多的人意识到牛初乳的优势，市场上的公司正在制定相关战略，以抓住这一趋势。例如，美国生物科技公司 PanTheryx（APS24 牛初乳母公司）与中国头部营养企业合作，研发了众多与牛初乳有关的配方，其中专注儿童自护力的百立乐金冕、专注成人自护力的培芝、飞鹤爱本就是“强免疫、健骨骼”24小时牛初乳应用的典范。